ОМЕГА-3 в продуктах...

Доброго времени суток, дорогие Читатели и Гости моего блога. Многие утверждают, что можно получить достаточное количество незаменимых жирных кислот Омега-3, правильно питаясь. Так ли это? Давайте разберёмся.

 

К сожалению, это невозможно. И вот почему:

- В доисторические времена первобытные люди питались зелёными побегами, мясом диких животных и рыб и получали достаточное количество Омега-3.

 Но с развитием сельского хозяйства человек стал выращивать зерно, а не зелёные растения. Это первый шаг на пути к дефициту Омега-3 жирных кислот в нашем организме. Эффективность сельского хозяйства растёт. Появилось много масел: подсолнечное, кунжутное... Но они практически не содержат Омега-3.

- Скот стали кормить зерном и комбикормом вместо травы и сена. Результат - мясо с дефицитом Омега-3.

- Маргарин( из растительного масла! ) активно противодействует Омега-3.

- Рыба выращивается искусственно, её кормят не водорослями, а комбикормом. Как итог, в такой рыбе Омега-3 не больше, чем в гамбургере.

Мы и наши дети съедаем Омега-3 в 30 раз меньше, чем наши предки.

Главный источник Омега-3 жирных кислот - это рыба и морепродукты: окунь, макрель, палтус, анчоусы, тунец, лосось,

сардины, скумбрия..

И не только.  Похожие вещества есть в некоторых растениях: орехи, семена, масла, получаемые из них. Они содержат АЛК (альфа-линоленовая кислота). Её много в рапсовом и соевом маслах, особенно много в льняном, конопляном, ореховом, кедровом маслах. Их нельзя подвергать тепловой обработке..Но надо помнить, что растительные жирные кислоты Омега-3 НЕ МОГУТ заменить морские, лишь от 1 до 10% растительные жирные кислоты превращаются в нашем организме в такие же кислоты, которые содержатся в рыбе. Именно из АЛК наш организм может синтезировать ЭПК( эйкозапентаеновая кислота) и ДГК(докозагексаеновая кислота).

Именно эти жирные кислоты используются в организме человека, основными источниками которых и является только жирная морская рыба и морские млекопитающие. 

С продуктами питания в наш организм поступает большое количество жирных кислот Омега-6. Эти жирные кислоты содержатся в растительных маслах, крупах, яйцах, птице.

Почему я пишу об этом? Потому что нарушение пропорции жирных кислот Омега-6 и Омега-3 в нашем организме ведёт к образованию тромбов в крови. Начинаются воспалительные процессы. Нарушение пропорции ведёт к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, гипертонии, аллергиям, снижению иммунитета, болезням кожи, депрессиям, нарушениям гормональной системы. 

 Эту ситуацию можно исправить. Соотношение Омега-6 и Омега-3 в нашем организме должно составлять - 4:1. А в организме современного человека составляет - 1:20 - 1:30!!! 

Поэтому, чтобы добиться правильного баланса, нужно в рацион питания обязательно включать Омега-3 незаменимые жирные кислоты. Это те самые жирные кислоты,без которых мы просто не можем жить. Восполняя их содержание в нашем организме, мы не просто продлеваем свою жизнь, но и поднимаем её качество на более высокий уровень. И в этом нам, бесспорно, поможет Wellness by Oriflame.